Производственная цепочка

Вся производственная цепочка – от цыплят до упакованной продукции, находится под полным контролем

1
ПРОИЗВОДСТВО КОРМОВ

В наших комбикормовых цехах мы производим сбалансированные корма, оптимизированные для кур различного возраста.

Производство на каждом этапе контролируется в наших лабораториях, начиная с поступающего на заводы сырья: Пшено, соя, сорго и семена подсолнечника помещаются на хранение в специальные силосы и затем подвергаются помолу.

После этого они смешиваются и дополняются минеральными солями и витаминами. Корма транспортируются на фермы на грузовиках объединения, гарантируя максимальный контроль за санитарно-гигиеническим состоянием продукции.

2
ВЫРАЩИВАНИЕ

Весь процесс выращивания цыплят полностью осуществляется на предприятиях объединения, начиная с первого дня жизни. Команда ветеринаров ежедневно контролирует здоровье птицы. Кроме того, мы следим за тем, чтобы условия окружающей среды (воздух, вода, влажность) были оптимальными для здоровья кур.

3
РАЗБИВАНИЕ ЯИЦ И ПРОИЗВОДСТВО ПОРОШКА

Яйца, выбранные для разбивания, хранятся на складе. Каждому поддону присваивается код, позволяющий отслеживать происхождение яйца после его трансформации в яичный продукт.

После удаления скорлупы при помощи механических систем разбивания яиц, желток и белок, смешанные или разделенные друг от друга, поступают в охлажденные баки. Из них сырой продукт поступает на пастеризацию. Затем пастеризованный продукт подвергается процессу трансформации в сухой порошок, который состоит из трех этапов : концентрации, выпаривания и распыления.
Затем яичный продукт в порошке упаковывается в мешки и коробки на 1, 5, 10 и 25 кг.