Eiweiß

EIWEISSPULVER

  • Standard
  • Aufschlagfähig
  • Mit Gelstärke

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EIWEISSGRANULAT INSTANT (Körnung: max. 0,8 mm)

  • Standard
  • Aufschlagfähig
  • Mit Gelstärke

Eiweißpulver aus Boden-, Freiland-, und Bio-Haltung.

Zubereitung:
1 Teil des Produkts mit 7 Teilen Wasser vermischen.

Typ 'Aufschlagfähig':
ideal für Zubereitungen, bei denen vor allem die stabilisierend wirkenden Eigenschaften von Eiweiß entscheidend sind.

Konservierung:
an einem trockenen Ort bei Raumtemperatur.

Typ 'Mit Gelstärke':
ideal für Zubereitungen, bei denen vor allem die bindenden Eigenschaften von Eiweiß entscheidend sind.